Lekkostrawnie

Witaminy odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowia i wspieraniu odporności, ale pytanie, czy faktycznie chronią przed infekcjami, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Chociaż niedobory mogą osłabiać...

Nieświeże wędliny - co trzeba wiedzieć? Każdemu z nas zdarzyło się przy kupnie wędlin (zwłaszcza tych paczkowanych) rzucić okiem na zamieszczoną przez producenta tzw. datę przydatności do spożycia....

Endometrioza, jedna z trudniejszych do leczenia chorób ginekologicznych, wciąż pozostaje zagadką dla naukowców i lekarzy. Mimo iż dotyczy aż 10% kobiet w wieku rozrodczym, nasze rozumienie wpływu...

Czy zdarza Ci się ciągle myśleć o jedzeniu? Pytania takie jak "Co mam zjeść?", "Co jeszcze mogę zjeść?" lub "Czy powinnam/powinienem to zjeść?" mogą być oznaką tzw. "food noise" – pojęcia, które...

W ciągu ostatnich lat coraz więcej badań wskazuje na niezwykłe właściwości zdrowotne pistacji. Wykraczają one poza ich rolę jako pysznej przekąski. Naukowcy z Uniwersytetu Tufts oraz Centrum...

Żurawina to owoc, który kojarzy się głównie z okresem jesiennym i Świętami. Dzięki suszeniu może stać się częścią naszej diety przez cały rok. Słodka, pełna wartości odżywczych suszona żurawina to...

Witamina K, choć nie tak często omawiana jak inne witaminy, pełni niezwykle ważną rolę w naszym organizmie, szczególnie w procesie krzepnięcia krwi oraz w zdrowiu kości. Niedobór tej witaminy może...

Niedawne badania rzucają nowe światło na żywieniowe stereotypy, wzorce żywieniowe i zachowania zdrowotne młodych ludzi w Polsce, ukazując mieszankę pozytywnej świadomości i niepokojących praktyk....

Selen odgrywa ogromną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Ten pierwiastek występujący w glebie jest naturalnie obecny w wodzie oraz w wielu produktach spożywczych. Choć nasze zapotrzebowanie na selen...

Cukier to jeden z najczęściej spożywanych składników w naszej diecie, a jego źródło może być różne. W Polsce najpopularniejsze są dwa rodzaje cukru: buraczany i trzcinowy. Choć oba mają podobne...

Wielu z nas sądzi, że warzywa są zawsze najzdrowsze w wersji surowej. Jednak najnowsze badania wskazują, że gotowanie niektórych z nich może przynieść więcej korzyści zdrowotnych. Choć mycie,...

Nie ma wątpliwości, że ludzie kochają przyprawy. Od ketchupu po majonez, a także musztardę, przyprawy dodają smaku i tekstury do dań, które uwielbiamy. Ale jak wpływają one na nasze zdrowie? Diety...

Pestki dyni to coraz popularniejsza przekąska wśród osób dbających o zdrowie. Te małe, zielone pestki, znajdujące się wewnątrz dyni, są bogate w składniki odżywcze, które łatwo włączyć do codziennej...

Gdy jesień przynosi chłodniejsze poranki, nic nie rozgrzewa lepiej niż miska gorącej, pożywnej zupy. Te smakowite potrawy nie tylko sycą, ale także dostarczają mnóstwo składników odżywczych, które...

Szczawiany – związki, które coraz częściej są postrzegane jako potencjalnie szkodliwe dla zdrowia. Niektórzy uważają je za "antyodżywki", czyli substancje, które mogą negatywnie wpływać na...

Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) jest dwuletnią rośliną z rodziny selerowatych, która dziko rośnie na Bałkanach i w północno-zachodniej Afryce (Maroko i Algieria). Obecnie uprawia się w...

Czarny pieprz, jedna z najczęściej używanych przypraw na świecie, jest obecny na niemal każdym stole. Choć wielu z nas kojarzy go przede wszystkim jako zwykły dodatek do potraw, w rzeczywistości...

Wraz z nadejściem lata, wzrasta popularność mrożonej herbaty jako orzeźwiającego i niskokalorycznego napoju. Jednak, jak ostrzega dr John Milner, urolog z Loyola University Medical Center, nadmierne...

Choć lato jeszcze trwa, sezon dyniowy już się rozpoczął. Wraz z nim pojawiły się w menu ulubione przez wielu pumpkin spice lattes – i to wcześniej niż kiedykolwiek. Jednak wraz z rosnącą...

Nowe badania przeprowadzone przez naukowców z Dartmouth College wskazują na niepokojąco wysokie stężenia toksycznych związków PFAS, znanych jako "wieczne chemikalia", w popularnych owocach morza,...

Najnowsze badania przeprowadzone przez zespół naukowców z Temple University School of Medicine w Filadelfii mogą zrewolucjonizować nasze podejście do zdrowego odżywiania. Zespół kierowany przez dr....

Czym właściwie jest „dobra dieta”? Pozwala schudnąć, a poprzez dostarczanie zróżnicowanych składników i minerałów, utrzymuje ciało w dobrej formie – to najczęściej przychodząca do głowy odpowiedź....

Woda jest niezbędnym elementem naszej codziennej diety. Lekarze i dietetycy od lat zalecają, aby pić co najmniej osiem szklanek wody dziennie, czyli około dwóch litrów. Jednak dla wielu z nas...

Jeszcze do niedawna niektórzy nazywali go „najzdrowszym cukrem świata”. Nie ma kalorii, nie odkłada się w organizmie, rekomenduje się go dla cukrzyków i osoby nietolerujące glukozy. W najnowszych...

Cukier odgrywa istotną rolę w naszej diecie, dostarczając energii niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak nadmierne spożycie cukru może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych,...

Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) jest silnie pachnącym, wiecznie zielonym krzewem, pochodzącym z basenu Morza Śródziemnego. Podobnie jak oregano, tymianek, bazylia i lawenda, rozmaryn należy do...

Nadwaga i otyłość są jednymi z najpoważniejszych problemów zdrowotnych naszych czasów. Są głównymi czynnikami ryzyka wielu chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu II, choroby...

Porzeczki, choć wciąż mało znane wielu osobom, kryją w sobie bogactwo składników odżywczych, które przynoszą liczne korzyści zdrowotne. Te małe, błyszczące jagody należą do tej samej rodziny co...

Jedzenie poza domem staje się coraz bardziej powszechne, zwłaszcza wśród pracowników biurowych, studentów oraz rodziców z dziećmi. Ciągły pośpiech oraz liczne obowiązki sprawiają, że coraz częściej...

Nie wszyscy zdają sobie sprawę, że skórki owoców i warzyw są bogate w wartościowe składniki odżywcze. Choć ilość tych składników różni się w zależności od rodzaju owocu czy warzywa, ogólnie rzecz...

Problemy z erekcją, brak ochoty na seks, spadek energii—czy te objawy brzmią znajomo? Badania opublikowane w „Journal of Sexual Medicine” donoszą, że zaburzenia erekcji dotykają coraz więcej...

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób sięga po suplementy diety, chcąc wzmocnić swój organizm i dostarczyć mu niezbędnych substancji odżywczych. Jednak zamiast polegać na sztucznych produktach,...

Gałka muszkatołowa, a zdrowie? Chociaż przyprawa ta jest częściej stosowana ze względu na swój smak niż korzyści zdrowotne, zawiera imponującą gamę silnych związków, które mogą pomóc w zapobieganiu...

Cynamon jest znaną od wieków przyprawą wytwarzaną z wysuszonej wewnętrznej warstwy kory drzew cynamonowca. Był używany jako składnik w całej historii, począwszy od starożytnego Egiptu. Kiedyś rzadki...