Jedzenie przed telewizorem to nawyk wielu osób. Jest wygodne, relaksujące, a także… podstępne dla naszej wagi. Metaanaliza kilkudziesięciu badań nad wpływem oglądania telewizji podczas spożywania posiłków przynosi interesujące, choć nieco niepokojące wnioski. A więc, czy oglądanie telewizji podczas jedzenia wpływa na naszą wagę?
Telewizor na talerzu
Badania pokazują, że oglądanie telewizji podczas jedzenia może prowadzić do niewielkiego wzrostu spożycia kalorii w trakcie posiłku. Różnica wynosi od 5% do 15%, przy czym te wartości nie zostały uznane za statystycznie istotne. Niemniej jednak to, co dzieje się później, zasługuje na większą uwagę.
Jak wynika z analizy, osoby, które jadły posiłek przy włączonej telewizji, spożywały aż o 22% więcej kalorii w swoim kolejnym posiłku! To znaczna różnica. Rozpraszacze takie jak telewizor osłabiają uczucie sytości, co prowadzi do większego głodu i zachęca nas do sięgania po dodatkowe porcje jedzenia.
Dlaczego tak się dzieje?
Oglądanie telewizji podczas jedzenia sprawia, że nasza uwaga jest skupiona gdzie indziej niż na talerzu. Nie zwracamy dostatecznej uwagi na ilość spożywanego jedzenia, co utrudnia zapamiętanie, ile faktycznie zjedliśmy. Brak tej świadomości może zakłócać regulację apetytu i prowadzić do sytuacji, w której pomimo spożytego posiłku czujemy się mniej syci, niż powinniśmy.
Co więcej, słabsza pamięć o tym, co jedliśmy, może „oszukiwać” nasz mózg, który nie rozpoznaje, że organizm przyjął już wystarczającą ilość kalorii. Rezultat? Podjadanie między posiłkami lub większe porcje podczas następnej wizyty w kuchni.
Zobacz też: Dieta śródziemnomorska najlepsza na świecie?
O glądanie telewizji podczas jedzenia – higiena jedzenia na ratunek
Choć może wydawać się to niewielkim problemem, konsekwentne jedzenie w obecności rozpraszaczy w dłuższej perspektywie może negatywnie wpłynąć na kontrolę masy ciała. Dlatego warto postawić na higienę spożywania posiłków. Co to oznacza w praktyce?
- Skup się na jedzeniu. Jedz świadomie, bez telewizora, telefonu czy komputera w tle. Dostrzeż zapachy, smaki i teksturę posiłku.
- Wydłuż czas posiłku. Dokładne przeżuwanie każdego kęsa to nie tylko korzyść dla układu trawiennego, ale także sposób na szybsze odczucie sytości.
- Jedz przy stole. Zrezygnuj z jedzenia na kanapie przed telewizorem. Spożywanie posiłków w kuchni lub jadalni automatycznie sprzyja większej koncentracji na jedzeniu.
- Planuj przerwy między posiłkami. Dzięki temu ograniczysz przypadkowe podjadanie, które często wynika z nawyku, a nie z realnej potrzeby organizmu.
Zmiana nawyków krok po kroku
Jeśli higiena jedzenia nie była dotąd twoją mocną stroną, wprowadzaj zmiany stopniowo. Zamiast eliminować wszystkie rozpraszacze na raz, zacznij od wyłączania telewizora przy obiedzie czy odkładania telefonu podczas śniadania. Z czasem te drobne zmiany staną się nowym nawykiem, a korzyści zauważysz nie tylko na wadze, ale również w lepszej kontroli apetytu.
Czy oglądanie telewizji podczas jedzenia jest winne otyłości? Niekoniecznie. Ale bez wątpienia wpływa na spożycie kalorii w sposób, który warto mieć na uwadze. Świadome i uważne jedzenie to prosty krok w kierunku lepszego zdrowia i samopoczucia. Twój talerz na pewno ci za to podziękuje!
Link do badania: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11722569/
