Jak dieta może wzmocnić odporność na przeziębienie i grypę
W obliczu zbliżającego się sezonu grypowego, wiele osób zastanawia się, jak naturalnie wzmocnić swoją odporność, aby uniknąć infekcji. Kluczem może być odpowiednia dieta, która nie tylko dostarcza niezbędnych składników odżywczych, ale także wspiera funkcjonowanie...
Czy szczawiany są groźne dla zdrowia?
Szczawiany – związki, które coraz częściej są postrzegane jako potencjalnie szkodliwe dla zdrowia. Niektórzy uważają je za „antyodżywki”, czyli substancje, które mogą negatywnie wpływać na przyswajanie ważnych dla organizmu składników odżywczych. Ale czy...
Natto – dla niektórych odpychające, ale pełne wartości odżywczych
Natto, tradycyjne japońskie danie z fermentowanych ziaren soi, stanowi niezwykły przykład, jak proces fermentacji może wzbogacić wartość odżywczą żywności. Chociaż w krajach zachodnich jest stosunkowo mało znane, w Japonii cieszy się dużą popularnością. Danie to...
