Jedzenie poza domem staje się coraz bardziej powszechne, zwłaszcza wśród pracowników biurowych, studentów oraz rodziców z dziećmi. Ciągły pośpiech oraz liczne obowiązki sprawiają, że coraz częściej musimy decydować, gdzie i co zjeść na mieście. Niestety, często obawiamy się, że jedzenie w restauracjach może prowadzić do problemów zdrowotnych lub nadwagi. Rezygnacja z posiłku nie jest jednak rozwiązaniem, ponieważ prowadzi do wilczego apetytu i spożycia nadmiernej ilości kalorii po powrocie do domu. Jak więc jeść zdrowo w restauracjach?
Jak jeść zdrowo w restauracjach? Dlaczego to ważne?
Zdrowe odżywianie ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego stanu zdrowia. Unikanie niezdrowych wyborów żywieniowych może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi, zapobiegać chorobom dietozależnym i poprawić ogólne samopoczucie. Warto pamiętać, że według badań, 65% osób zatrudnionych w biurach jada regularnie posiłki poza domem, a 40% społeczeństwa w miastach korzysta z usług restauracyjnych co najmniej raz w tygodniu. Niestety, tylko 20% restauracji oferuje zdrowe i zbilansowane posiłki, co zwiększa ryzyko nadwagi i problemów zdrowotnych.
Przeczytaj też: Czy obierać owoce i warzywa?
Jedz zdrowo poza domem
Jedzenie poza domem nie musi oznaczać niezdrowego odżywiania. Oto kilka porad, które pomogą Ci dokonywać zdrowszych wyborów:
- Unikaj kawy, zamawiaj soki owocowe lub warzywne, najlepiej świeżo wyciskane.
- Wybieraj wodę z cytryną lub napoje imbirowe na ciepło.
- Zamawiaj owocowe sałatki jako przekąski między posiłkami.
- Wybieraj potrawy gotowane na parze, pieczone lub grillowane.
- Stroń od smażonych potraw oraz tych o wysokiej zawartości soli lub glutaminianu sodu.
- Wybieraj zupy warzywne i kremy.
- Zamiast dań głównych zamawiaj przystawki, które mają mniejsze porcje.
- Podziel się daniem z kimś, gdy porcje są zbyt duże.
- Jedz warzywa gotowane na parze lub surowe, unikaj tych smażonych w głębokim tłuszczu.
- Zamawiając sałatkę, poproś o osobne podanie sosu lub dressingu.
Przykłady zdrowych dań
Oto kilka przykładowych zdrowych dań, które możesz znaleźć w restauracjach:
- Sałatka grecka z oliwkami, pomidorami, ogórkiem, papryką, cebulą i serem feta.
- Grillowany filet z kurczaka podany z pieczonymi warzywami.
- Kolorowy buddha bowl z różnorodnymi warzywami, szpinakiem, kaszą quinoa i sosem tahini.
- Sushi, zarówno z surowymi rybami, jak i wegetariańskie warianty.
- Wok z warzywami i kurczakiem/szczupakiem, przygotowany na maśle klarowanym.
- Sałatki z dodatkiem awokado, ryb czy grillowanego mięsa, podawane z lekkim dressingiem.
- Zupa krem z brokułów lub kalafiora.
- Owoce morza z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami.
Jak jeść zdrowo w restauracjach? Porady praktyczne
Aby dokonywać zdrowych wyborów w restauracjach:
- Wybieraj lokale, które przygotowują potrawy na miejscu i używają świeżych, nieprzetworzonych składników.
- Sprawdzaj opinie znajomych lub recenzje w internecie, zanim zdecydujesz się na daną restaurację.
- Unikaj potraw w kremowych sosach i dużych, powiększanych porcjach.
- Jeżeli masz duży apetyt, zamów dodatkową porcję sałatki zamiast dania głównego.
Podsumowanie
Jedzenie zdrowo poza domem jest możliwe i nie musi być trudne. Dokonując świadomych i przemyślanych wyborów, możemy cieszyć się smacznymi i zdrowymi posiłkami, zachowując przy tym dobrą kondycję i zdrowie. Pamiętaj, że zdrowe odżywianie to klucz do utrzymania równowagi w codziennym życiu.
Zapraszamy do wypróbowania naszych porad i cieszenia się zdrowymi posiłkami na mieście!
